Stripsy z kurczaka z Airfryer
Chrupiące z zewnątrz oraz soczyste i mięciutkie w środku stripsy z kurczaka z Airfryer to idealny pomysł na przekąskę na imprezę. Jest to zdrowsza alternatywa dla stripsów smażonych na głębokim oleju. Świetnie komponują się z frytkami lub z chrupiącymi ziemniaczkami z Airfryer i sosami 🙂 Możecie je również wykorzystać do zrobienia domowych wrapów z kurczakiem! Taki domowy fast food jest zdecydowanie zdrowszy, bez zbędnych wzmacniaczy smaku, które dodawane są do kupnych stripsów. Polecam stripsy z kurczaka z Airfryer również jako szybki obiad 😉
Obiad dla całej rodziny
Czas pieczenia ok. 15 minut
Idealne na imprezę
Udostępnij ten przepis:
Stripsy z kurczaka z Airfryer - składniki:
Uwaga, jest to duża porcja, idealna na imprezę lub dla dużej rodziny. Jeśli potrzebujecie mniej, podzielcie składniki przez 2 🙂
Mięso i przyprawy:
- 1 kg polędwiczek z kurczaka
- 1 szklanka kefiru lub maślanki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka natki pietruszki
Panierowanie:
- Mąka pszenna
- Jajka + sól + pieprz
- Płatki kukurydziane (Cornflakes)
Jak zrobić stripsy z kurczaka z Arifryer?
Krok 1. Przygotowanie mięsa
- Polędwiczki z kurczaka opłucz pod zimną wodą i włóż do miski.
- Do polędwiczek z kurczaka dodaj kefir lub maślankę. Dzięki temu stripsy z kurczaka z Airfryer będą mięciutkie i soczyste. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj wszystkie przyprawy i znów dokładnie wymieszaj.
- Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki. Najlepiej na 2h, a jeszcze lepiej, na całą noc 🙂
Krok 2. Panierowanie
- Przygotuj 3 talerze.
- Do pierwszego talerza wsyp mąkę pszenną.
- Do drugiego talerza wbij jajka (ja na jedną turę 10 sztuk stripsów używam 2-3 jajek). Dodaj sól i pieprz, żeby panierka miała więcej smaku. Rozbij dokładnie widelcem.
- Do trzeciego talerza wsyp płatki kukurydziane. Rozgnieć je w rękach na mniejsze kawałki.
- Postaw obok kratkę z Airfryer i wcześniej przyprawione polędwiczki z kurczaka.
- Zacznij obtaczać. Najpierw w mące, potem w jajku, a następnie w płatkach kukurydzianych.
- Układaj tak przygotowane stripsy z kurczaka jedna obok drugiej na kratce z Airfryer. Nie układaj jedna na drugiej, bo nie będą chrupiące!
Krok 3. Pieczemy stripsy z kurczaka
- Tak przygotowane stripsy z kurczaka wstaw do Airfryer.
- Ustaw temperaturę na 180°C, czas pieczenia 15 minut.
- Po 15 minutach stripsy z kurczaka z Airfryer są gotowe!
Możesz podać je z frytkami lub z chrupiącymi ziemniaczkami z Airfryer, a do tego sos, np. ketchup, sos czosnkowy, sos BBQ lub słodki sos chilli 🙂
Cenne wskazówki do tego przepisu
- Jeśli zapomnieliście przygotować wcześniej mięso na stripsy z kurczaka z Airfryer, dajcie im przynajmniej 30 minut, żeby kefir i przyprawy zdążyły się trochę przegryźć z mięsem, ale optymalny czas to 2 godziny.
- Stripsy z kurczaka możecie przygotować też w piekarniku, wtedy ustawcie funkcję termoobiegu, rozgrzejcie piekarnik do 180°C, a czas pieczenia wydłużcie do 20-25 minut.
- Kefir i maślanka sprawią, że mięso będzie mięciutkie, soczyste i kruche po upieczeniu 🙂
- Dzięki płatkom kukurydzianym, stripsy z kurczaka z airfryer są wyjątkowo chrupiące i smaczne.
Obejrzyj jak zrobić stripsy z kurczaka z Airfryer krok po kroku!
Dołącz do społeczności Klaudia Inspiruje
Śledź mnie w social mediach, aby być na bieżąco i odkrywać nowe przepisy kulinarne i porady, domowe triki oraz ogrodowe inspiracje!
[…] podać je z chrupiącymi stripsami z kurczaka z Airfryer, a do tego sos, np. ketchup, sos czosnkowy, sos BBQ lub słodki sos chilli i obiad gotowy! […]